안녕하세요, 바른부부한의원 나주혁신 대표원장, 한방재활의학과 전문의 이종하입니다.

점점 날이 더워지고 있습니다. 다이어트에 관심이 많아지는 계절인 여름이 오고 있는데요.

건강한 다이어트를 위한 소소한 정보를 공유해드리겠습니다.

아침 식사를 하면 다이어트에 도움이 된다는 사실 알고 계셨나요?

바쁘다 바빠 현대사회, 아침 식사를 거르는 것이 갈수록 당연시 되고 있습니다.

실제 다이어트 관련 진료를 하다 보면, 정말 많은 분들이 아침 식사를 거르고 있다는 것을 알 수 있습니다.

하지만 ‘굶는 아침’이 오히려 살찌는 지름길이라는 사실, 알고 계셨나요?

UZHOVA, Irina, et al. The importance of breakfast in atherosclerosis disease: insights from the PESA study. Journal of the American College of Cardiology, 2017, 70.15: 1833-1842.

위 연구는 아침 식사와 동맥 경화의 연관성을 확인하기 위해 시행한 대규모 관찰 연구입니다.

스페인 마드리드에 위치한 한 은행 직원 4,052명을 대상으로 단면 연구 실시하였고, 아침식사 패턴을 세 가지로 분류하였습니다.

고에너지 아침식사(HBF): 하루 총 에너지 섭취의 20% 이상을 아침에 섭취(27%)

저에너지 아침식사(LBF): 하루 총 에너지 섭취의 5~20%를 아침에 섭취(70%)

아침식사 거름(SBF): 하루 총 에너지 섭취의 5% 미만을 아침에 섭취(3%)

(A) 아침식사 패턴에 따른 비만 위험도(B) 아침식사 패턴에 따른 대사증후군 위험도(C) 아침식사 패턴에 따른 동맥경화증 위험도고에너지 아침식사(HBF) / 저에너지 아침식사(LBF) /아침식사 거름(SBF)

(A)비만 위험도, (B)대사증후군 위험도, (C) 동맥경화증 위험도에 대해 비교한 그림입니다.

비만 위험도, 대사증후군 위험도, 동맥경화증 위험도 모두

아침 식사를 거르는 군(SBF)에서 위험도가 가장 높았고,

고에너지 아침식사군(HBF)에서 위험도가 가장 낮았습니다.

과학적으로 입증된 아침식사의 다이어트 효과

아침식사는 단순한 끼니 그 이상으로 체중 조절과 대사 건강에 핵심적인 역할을 합니다.

아침식사의 다이어트 효과, 왜 중요할까요?

1. 식욕 조절 호르몬 균형

그렐린(Ghrelin): 식욕을 자극하는 호르몬으로, 공복 시간이 길수록 분비가 증가합니다.
렙틴(Leptin): 포만감을 유도하는 호르몬인데, 아침을 거르면 렙틴 분비가 불균형해지고 과식 유도로 이어질 수 있습니다.

=> 아침을 먹으면 그렐린 수치를 낮추고, 렙틴 반응성을 회복시켜 하루 동안 과식을 막아줍니다.

2. 혈당과 인슐린의 안정

아침을 먹지 않으면 점심과 저녁에 폭식하게 되고, 그에 따라 혈당 스파이크가 심해집니다.
반복된 혈당 급상승은 인슐린 저항성을 악화시키고, 내장지방 증가로 이어질 수 있습니다.

=> 아침식사는 혈당을 일정하게 유지하게 도와주며, 지방 축적을 막는 데 기여합니다.

3. 기초대사량 유지와 근육 보호

공복 상태가 길어지면 신체는 에너지를 보존하려고 기초대사량을 낮추고, 근육을 분해하여 에너지로 사용하게 됩니다.

=> 아침식사는 근손실을 예방하고 대사율을 유지해줍니다. 특히 다이어트 중인 분에게 아침 단백질 섭취는 필수입니다.

4. 심리적 만족감과 식사 리듬 회복

아침을 거르면 하루 종일 불규칙한 식사 패턴과 군것질이 늘어나고, 식이 통제력이 낮아집니다.
특히 스트레스를 받을 때 당이나 탄수화물 폭식으로 연결되기 쉽습니다.

=> 일정한 아침식사는 식사 습관을 정돈하고, 불필요한 간식 섭취를 줄입니다.

그렇다면 어떤 형태의 아침 식사가 좋을까요?

저희 한의원에서는 주로 한식 형태의 식사를 권유드리고, 식사 순서는

야채/과일 -> 단백질 -> 지방 -> 탄수화물 순서의 식사를 권유드립니다.

시간이 부족하여 지키기 힘든 경우라도, 가공된 정제 탄수화물을 빠르게 드시기 보다는

통곡물과 같은 복합 탄수화물류의 식사를 권유드립니다.

바른부부한의원은 단순한 체중감량이 아닌
진정한 건강을 위한 다이어트를 추구합니다.

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